Tanaman spirulina merupakan gangang hijau-kebiruan yang hidup di air laut dan air tawar. Setelah dipanen, tanaman ini diproses sedemikian rupa hingga menjadi tablet, bubuk atau minuman yang dapat Anda konsumsi.
Spirulina merupakan salah satu yang bisa menjadi tanaman obat dan supplement herbal yang banyak mengandung vitamin, mineral dan antioksidan yang sangat baik untuk kebutuhan tubuh.
Yang kamu wajib tahu tentang spirulina adalah spirulina dikenal dengan superfood karena kaya akan nutrisi yang lengkap dan kandungan protein yang cukup tinggi. Berkat kandungan nutrisi tersebut, spirulina dipercaya dapat memberikan beragam manfaat :
- Dapat meningkatkan system imune
- Dapat menjaga kesehatan jantung
- Meredakan gejala alergi.
Apa saja kandungan nutrisi spirulina?
Dalam satu sendok makan spirulina bubuk (7 gram) , terkandung 20 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
- 4 gram protein
- 0.5 gram lemak
- 1,5 gram karbohidrat
- 8,5 miligram kalsium
- 14 miligram magnesium
- 95 miligram kalium
- 8 miligram fosfor
- 0,7 miligram vitamin C
- 2 miligram zat besi
Spirulina juga mengandung Vitamin A. Vitamin B, Vitamin K, kolin, folat dan antioksidan. Tak hanya itu spirulina juga diketahui mengandung zat antibakteri, antivirus, antiradang dan antikanker
Manfaat spirulina bagi kesehatan dikarenakan banyaknya kandungan yang terdapat didalam sprirulina itu sendiri. Contohnya adalah:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Spirulina mengandung beberapa jenis antioksidan, mineral dan vitamin. Seperti magnesium, zinc, zat besi, vitamin B6, Vitamin C dan vitamin E yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.
- Menjaga kesehatan jantung: Spirulina juga diketahui dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat LDL, sekaligus meningkatkan kolesterol baik HDL dalam tubuh.
- Meredakan gejala alergi: Sebuah penelitian menyebutkan bahwa spirulina dapat meredakan gejala alergi masih perlu diteliti. Seperti kulit gatal dan bentol-bentol, bersin, hidung gatal serta hidung tersumbat. Hal ini karena spirulina mempunyai zat antiradang.
- Mengurangi resiko terkenanya penyakit kanker: Spirulina mengandung zat antioksidan yang cukup tinggi. Kandungan tersebut diketahui dapat mencegah sel-sel tubuh akibat paparan radikal bebas serta mencegah terjadinya pertumbuhan sel-sel kanker.
- Menurunkan tekanan darah tinggi: Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan penyebab dari berbagai penyakit serius seperti penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal kronis. Sebuah riset menunjukan bahwa spirulina dapat meningkatkan produksi nitrit oksida yang dapat membuat pembuluh darah melebar dan lebih rilexs. Sehingga tekanan darah pun menjadi lebih stabil.
- Menjaga kesehatan saluran pencernaan: Spirulina dinilai baik untuk menjaga kesehatan saluran cerna. Sebuah study menyebutkan bahwa spirulina memiliki efek prebiotik yang dapat mendukung kinerja dan jumlah bakteri baik didalam saluran cerna.
Walaupun dikenal sebagai makanan super, untuk mengkonsumsi spirulina tidak boleh berlebihan.
Selamat mencoba
Sumber: Alodokter
